种植蒜黄要选择较为优质的紫皮大六瓣蒜作为栽培品种，在低温季节中播种成功率最佳，养殖环境内温度稳定在18~22℃之间，浇水要充足且均匀。到收获期及时收成，避免蒜黄烂在土壤之中。

1、选择品种

种植蒜黄前，需要选择一个较为优质的品种。选用大蒜个头均匀饱满，没有明显损伤或者遭受病菌虫害侵袭痕迹的蒜头种植。紫皮大六瓣蒜整体个头偏大，种植后发芽率和成活率都比较高。

2、播种处理

室内蒜黄的种植方法在低温季节播种最佳，人工温室大棚里种植，或者内搭一个小池子，种植在土地耕平的沙壤土中也不错。种植土地内必须经过消毒杀菌，否则有病菌虫卵残留，对后续蒜黄的生长发育起到非常负面的作用。

3、养殖环境

把蒜黄的生长环境温度稳定在18~22℃之间，并在新芽长出之后，最好遮阳工作，让蒜叶自行软化，提升蒜黄发育质量。浇水要充足，每隔2~3天浇灌一次，同时确保环境内通风优质。

4、及时收获

蒜黄从种植到土壤中，到成熟收获，一般只要1~2个月，速度还是很快的。每一期收获都要快速，不然前一期的蒜黄没收获腐烂在土地中。收割的时候不能割得太深，收割完成后第三天才能再浇水。